スーパーマーケットの事業継続のため、業務改善事例を知りたいという方も多いのではないでしょうか。スーパーマーケットは営業利益が上がりやすい状態を維持することで、継続的な店舗運営が実現できます。 そこで今回は、スーパーマーケットの業務改善事例から、営業利益を向上させるためのポイントを解説します。 スーパ…

近年、スーパーマーケットの24時間営業が増えてきました。より便利になることで集客などが望める戦略ですが、実際はうまくいく店舗ばかりではありません。 これは、スーパーマーケットの24時間営業が持つメリットとデメリットが関係しています。 この記事では、スーパーマーケットの24時間営業が持つメリットとデメ…

小売業は同業他社が多い傾向にあり、差別化を図る必要があります。スーパーマーケットも例外ではなく、現在多くの店舗がブランディングに取り組んでいます。しかし、必ずしも成功するとは限りません。ブランディングを成功させるには、用語の意味だけでなく、必要とされる背景や考え方をおさえておくことが大切です。 小売…

近年キャッシュレス決済を導入しているお店が増えています。スーパーマーケットも例外ではなく、キャッシュレス決済できる店舗が増えてきていますが、自店舗に導入すべきかどうか判断が難しい方もいると思います。そこで今回はキャッシュレス決済の現状と現金払いにはない魅力について解説します。 スーパーマーケットのキ…

「サンプリングプロモーション」とは、いわゆる「サンプル」商品を配布するセールスプロモーション(販売促進施策)です。スーパーマーケットをはじめ集客施策のひとつとして活用され、多くの小売店で実施されています。 この記事では、サンプリングプロモーションで集客を実現する具体的な手法を解説します。 サンプリン…

小売業においては自店舗と他店舗で売上を比較する際、店舗数や売場面積だけでは正確な比較ができません。そこで、ひとつの指標となるのが「売場効率」です。売場効率を比較すれば、過去と現在で売上が伸びているのか、他店と比較して売上が好調なのか把握できます。 では、どのように売場効率を求めるのでしょうか？この記…

スーパーマーケットにおける囲い込み戦略とは、顧客を定着させるとともに、競合への流出を回避するためのものです。顧客のニーズが多様化するなか、スーパーマーケットの各店舗ではすでにさまざまな囲い込み戦略を展開しています。 そのため、スーパーマーケットが生き残るために囲い込み戦略必須の取り組みだといえるでし…

スーパーマーケットには、若年層や中年層、さらに高齢者まで、幅広い年齢層が来店します。また、視覚や聴覚に障害がある、病気やケガをしているなど、さまざまな方が来店します。だからこそ、スーパーマーケットにとって必要不可欠なのがバリアフリーです。この記事では、店舗内はもちろん店舗外も含めた「人にやさしい店舗…

スーパーマーケットに行かずとも欲しいものが購入できる現代。スーパーマーケットは生き残りをかけ、顧客に愛着を持ってもらえるような戦略を立てる必要が出てきています。 なかにはデジタル戦略やSNS戦略を駆使し、この苦境を乗り切ろうとするスーパーマーケットも増えてきています。そこでこの記事では、スーパーマー…

ウェザーマーチャンダイジングとは、気象データを活用した販売戦略のことです。たとえば、暑い日には冷えた飲み物を、寒い日には温かいおでんや鍋を食べたくなる人は多いでしょう。 このように天気の変化に応じて変わる顧客志向を捉え、売上向上を狙うマーケティング手法がウェザーマーチャンダイジングの特徴です。この記…